Ingredientes:
manchos confitados de pato (6), grasa de pato, sal y pimienta.
Peso neto:
850 gr.
Caducidad:
4 años
Preparación:
calentar la lata abierta al baño maría hasta que la grasa se deshaga. Hornear los manchons para que se dore la piel. Servir a continuación
con una guarnición.
Características:
los manchons son la parte superior del ala que la que le une al cuerpo, también llamados muslitos de pato, son un bocado delicioso que une el sabor natural de esta pieza del pato con la preparación "confit" que potencia sus características y las hace irreplazables en la buena mesa gourmet.
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