Elaboración del plato
· Quitar los muslos y las alas.
· Filetear la pularda en frío (es más fácil que en caliente), en lonchas más o menos finas.
· Colocar en la bandeja del horno la pularda cortada, junto con los muslos, las alas y una de las guarniciones.
· Rociar todo con la salsa de setas.
· Hornear 30 minutos a 180ºC
Presentación
Caja Maletín que contiene:
· Pieza de 1,2 kilos aprox.
· 1/2 litro de salsa de setas
SIN GLUTEN. Producto refrigerado
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